M
Mynet Günün Özeti
Guest
Elazığ mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan Palu Tava, Ramazan ayında iftar sofralarına damgasını vuruyor. Kuzu pirzola eti ve biberle hazırlanan bu eşsiz yemek, taş fırınlarda saatlerce pişirilerek adeta lokum gibi bir kıvama geliyor. Her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da esnafın fırınlarını dolduran Palu Tava, Elazığlıların iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Hem lezzeti hem de geleneksel pişirme yöntemiyle, Palu Tava bu Ramazan'da da yoğun ilgi görüyor.
Elazığ’ın efsane lezzeti ‘Palu Tava’...
Elazığ’ın efsane lezzeti ‘Palu Tava’...